大家酷喜爱火锅，无论冬夏，都热衷于享受火锅带来的麻辣快感，方便好吃，备受青睐。与此同时，火锅也像是1把双刃剑，属辛辣食品，极易上火长痘。于是许多喜爱吃火锅又怕上火长痘的哥们们就问了，如何吃火锅才气不上火呢？下面为各人介绍吃火锅的小知识，不仅可克制上火还能美容哦！

吃火锅4忌：

忌吃的时间太：长有的人1吃就是数小时之久，乃至彻夜达旦，如此会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地排泄，腺体得不到正常的苏息，造成胃肠成果混乱而产生腹痛、腹泻，紧张的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

忌吃得太烫：太烫的食品容易烫伤口腔与食道黏膜，若遇烟酒或不干净的食品更容易造成疾病。

忌不掌控好火候：吃火锅时，若食品在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养因素；若煮的时间不够，又容易造成消化不良。

忌吃得太辣：太麻太辣、太麻的食品，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其产生充血与水肿，还容易诱发1些疾病。通常口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。

吃火锅也讲求搭配：

多放些果蔬：果蔬含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒冷，不仅能消除油腻，增补冬季人体维生素的不够，另有清冷、解毒、去火的作用，但放入的果蔬不要久煮，才有消火作用。

适当放些豆腐：豆腐是含有石膏的1种豆制品，在火锅内恰当放入豆腐，不仅能增补多种微量元素的摄入，并且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

加些莲子：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内恰当参加莲子，这种荤素联合有助于均衡营养，有益康健，参加的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。

恰当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛冷，有散火除热的作用。

要掌握火锅的精确餐饮要领，既享受火锅的鲜味又能美容，顺应了2十1世纪美容养身的主题哦，何乐而不为之呢 ？